Chleb gryczano-jaglany, foremkowy, na zakwasie gryczanym. Chleb robimy z samodzielnie mielonych kasz z upraw ekologicznych. Pomimo tego, że proso i gryka naturalnie nie zawierają glutenu, to chleb ten nie jest chlebem bezglutenowym - nie jesteśmy w stanie zapewnić braku obecności glutenu w naszym procesie produkcji. Składniki: kasza gryczana (19%), zakwas gryczany (woda, kasza gryczana), kasza jaglana (14%), woda, sól, łuska babki jajowatej. Masa netto 600g. * - alergeny

Chleb gryczano-jaglany, foremkowy, na zakwasie gryczanym z czarnuszką. Chleb robimy z samodzielnie mielonych kasz z upraw ekologicznych. Pomimo tego, że proso i gryka naturalnie nie zawierają glutenu, to chleb ten nie jest chlebem bezglutenowym - nie jesteśmy w stanie zapewnić braku obecności glutenu w naszym procesie produkcji. Skład: woda, kasza gryczana, zakwas gryczany (woda, kasza gryczana*), kasza jaglana, sól, łuska babki jajowatej, czarnuszka (1%). Waga: około 600g.

Chleb w 100% żytni z foremki, na zakwasie. Skład: woda, zakwas żytni (mąka żytnia 2000*, woda), mąka żytnia typ 720*, mąka żytnia typ 2000*, sól. Waga ok. 600g. * - alergeny

Chleb w 100% żytni z foremki, na zakwasie, z ziarnami. Skład: woda, zakwas żytni (mąka żytnia 2000*, woda), mąka żytnia typ 720*, mąka żytnia typ 2000*, słonecznik*, siemię lniane*, pestki dyni*, sól. Waga ok. 600g. * - alergeny

Chleb w 100% orkiszowy z foremki, na zakwasie. Orkisz z upraw ekologicznych. Składniki: mąka pszenna orkiszowa typ 650 *, woda, zakwas pszenny orkiszowy* (mąka pszenna orkiszowa typ 650*, woda), otręby pszenne orkiszowe*, sól. Masa netto 600g. * - alergeny

Fermentowany ponad 24h i wyrastający w chłodzie chleb pszenny w formie bochenka, na zakwasie. Skład: Mąka pszenna typ 750*, woda, zakwas pszenny (mąka pszenna typ 750*, woda), otręby pszenne*, sól. Waga ok. 650g. * - alergeny

Fermentowany ponad 24h i wyrastający w chłodzie chleb pszenny w formie okrągłego bochenka, na zakwasie, z ziarnami. Składniki: mąka pszenna typ 750*, woda, zakwas pszenny* (mąka pszenna typ 750*, woda), otręby pszenne*, słonecznik, płatki owsiane*, pestki dyni, siemię lniane, sezam*, sól. Masa netto 650g. * - alergeny

Włoskie, jasne pieczywo w kształcie nieformowanego prostokątnego bochenka, z chrupiącą skórką i delikatnym miękiszem. Na zakwasie i drożdżach. Składniki: mąka pszenna typ 750*, woda, zakwas pszenny (mąka pszenna typ 750*, woda), sól, drożdże. Masa netto 400g. * - alergeny

Włoskie, jasne pieczywo w kształcie nieformowanej prostokątnej bułki, z chrupiącą skórką i delikatnym miękiszem. Na zakwasie i drożdżach. Składniki: mąka pszenna typ 750*, woda, zakwas pszenny (mąka pszenna typ 750*, woda), sól, drożdże. Masa netto 100g. * - alergeny

Pszenny, wegański rogal na zakwasie pszennym i drożdżach. Skład: Woda, mąka pszenna typ 500*, mąka pszenna typ 750*, zakwas pszenny (mąka pszenna typ 750*, woda), olej rzepakowy, cukier, sól, mak, drożdże, kurkuma. Waga ok. 80g – 90g. * - alergeny

Pszenny, wegański rogal na zakwasie pszennym i drożdżach. Nadziany autorskim kremem z orzechów laskowych. Skład: Woda, mąka pszenna typ 500*, mąka pszenna typ 750*, zakwas pszenny (mąka pszenna typ 750*, woda), olej rzepakowy, cukier, sól, drożdże, kurkuma. Skład kremu: orzechy laskowe*, mleko kokosowe*, cukier, kakao*. Waga ok. 100g – 120g. * - alergeny

Pszenna, wegańska chałka na zakwasie pszennym i drożdżach. Skład: Woda, mąka pszenna typ 500*, mąka pszenna typ 750*, zakwas pszenny (mąka pszenna typ 750*, woda), olej rzepakowy, cukier, sól, drożdże, kurkuma. Skład kruszonki: bułka tarta^, płatki owsiane*, mąka pszenna typ 500*, cukier, olej, woda. Waga ok. 400g. * - alergeny ^ - może zawierać pszenicę, żyto, orkisz, wszelkie ziarna (w tym sezam).